Panqué de plátano vegano, sin gluten y saludable| Recetas Living Mindfully

¿Qué necesito para preparar esta receta?

INGREDIENTES HÚMEDOS

• 4 plátanos machacados.

• 1/2 taza de aceite de coco derretido.

• 2 tazas de leche de almendras.

• 1 huevo vegano (1 cda de linaza y 2 cdas de agua)

• 1/4 de taza de miel de maple orgánica.

• 1 cdita de extracto de vainilla.

INGREDIENTES SECOS

• 2 tazas de avena molida

• 1 taza de cacao en polvo.

• 1 cda de polvo para hornear.

• 1 cdita de canela molida.

• 1/2 cdita de bicarbonato.

• Pizca de sal de mar

PREPARACIÓN (al final del artículo podrás encontrar el vídeo de la receta):

1. En un recipiente, revolver todos los ingredientes húmedos primero

2. Luego revolver todos los ingredientes secos en otro recipiente.

3. Revolver ambos recipientes en la licuadora y licuar la mezcla. Si es necesario agrega más leche de almendras o poca agua.

4. Hornea a 350 grados celsius por 1 hora y deja enfriar completamente para comerlo.

5. Enfriar alrededor de 3 horas. Es importante dejarlo enfriar por completo.