Por: Lic. En Nutrición e Integrative Nutrition® Health Coach Karen Gutiérrez Gallardo
INGREDIENTES:
3 tazas de espinacas baby.
1/2 taza de yogurt griego sin azúcar.
3 cucharadas de aceite de oliva.
1/2 cebolla picada.
Ajo picado.
Hierbas al gusto.
Sal y pimienta al gusto.
Limón*opcional.
PREPARACIÓN:
Calienta el aceite de oliva en un sartén a fuego medio.
Añade la cebolla y deja que se acitrone.
Agrega el ajo picado y cocina un par de minutos.
Agrega las espinacas y espera hasta que se cocinen y reduzcan su tamaño, unos 3 minutos.
Añade sal y pimienta al gusto.
Agrega el yogurt griego y las hierbas.
Si deseas sirve con un poco de gotas de limón.
¡Listo, disfruta tu platillo!
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